Статья рассказывает о перспективах рынка Иван-Чая в России и дилемме, перед которой стоят производители. Автор объясняет, что увеличение масштабов производства может привести к удешевлению себестоимости, но также повышает риски. Кроме того, на рынке уже есть лидеры, которые могут затруднить конкуренцию новым игрокам.